Ẩm thực Việt Nam trở thành "nhịp cầu" kết nối văn hóa cho UEFers và sinh viên quốc tế

Sáng ngày 26/03, UEF tiếp tục khẳng định môi trường học tập quốc tế năng động và giàu bản sắc với workshop “Culture In A Bite: Vietnamese Fresh Rolls”. Chương trình do Viện Tây Ban Nha và Mỹ Latinh tổ chức, mang đến không gian trải nghiệm thực tế giúp sinh viên quốc tế hiểu sâu hơn về văn hóa Việt Nam, lan tỏa giá trị ẩm thực truyền thống, đồng thời tạo cơ hội kết nối, giao lưu giữa sinh viên Việt Nam và bạn bè quốc tế trong suốt hành trình học tập tại trường.

Chương trình mở ra không gian giao lưu văn hóa, ẩm thực dành cho UEFers

Chương trình có sự tham dự của GS.TS. Eric Jose Olmedo Panal - Viện trưởng Viện Quốc tế, ThS. Nguyễn Quốc Việt - Viện trưởng Viện Tây Ban Nha và Mỹ Latinh, TS. Nguyễn Kim Thoa - Phó Viện trưởng Viện Quốc tế.

ThS. Nguyễn Quốc Việt mong muốn lan tỏa sự đa dạng của ẩm thực Việt đến bạn bè quốc tế

Tại chương trình, người tham gia đã có cơ hội khám phá và trực tiếp chế biến một trong những món ăn đặc trưng của Việt Nam - gỏi cuốn. Với sự chuẩn bị đa dạng về nguyên liệu, gia vị và nước chấm, Ban tổ chức đã mang đến một không gian trải nghiệm vừa gần gũi, vừa linh hoạt để phù hợp với khẩu vị của từng sinh viên. Những hương vị truyền thống có thể còn mới mẻ, nhưng chính sự cởi mở, sẵn sàng thử nghiệm đã giúp các bạn quốc tế từng bước cảm nhận rõ nét hơn sự phong phú của ẩm thực Việt.

UEFers giới thiệu và cùng bạn bè quốc tế trải nghiệm làm gỏi cuốn

Bên cạnh đó, chương trình cũng giới thiệu thêm về những món ăn quen thuộc trong đời sống ẩm thực hàng ngày của người Việt. Đây đều là những món ăn phổ biến, dễ tìm thấy từ các quầy hàng đường phố đến khuôn viên trường đại học, đồng thời mang đặc trưng lành mạnh, ít dầu mỡ và dễ chế biến tại nhà. Thông qua phần chia sẻ này, sinh viên quốc tế không chỉ hiểu thêm về món ăn mà còn cảm nhận được nhịp sống và thói quen sinh hoạt của người Việt.

Đại diện các nhóm sinh viên cùng "thi tài" làm gỏi cuốn

Chương trình đã mang đến những trải nghiệm ẩm thực thú vị và góp phần tạo nên những ký ức đáng nhớ cho sinh viên quốc tế tại UEF. Thông qua những hoạt động gần gũi như thế này, Nhà trường tiếp tục khẳng định vai trò là cầu nối văn hóa để mỗi sinh viên không chỉ học tập mà còn thực sự sống, trải nghiệm và thấu hiểu sự đa dạng của thế giới.

Trung tâm Thông tin - Truyền thông